「ホットケーキミックス」で、タコス風ピロシキを作ります！

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ミックス粉のレシピ
「ホットケーキミックス」で、タコス風ピロシキを作ります！

「ホットケーキミックス」で、タコス風ピロシキを作ります！

ミックス粉のレシピ

材料

【生地】
　ホットケーキミックス：200ｇ
　牛乳：70～80ｍｌ
　サラダ油：小さじ1

【タコスミート】
　合いびき肉：100ｇ
　玉ねぎ：1/4個
　ピーマン：1個
　塩：少々
　こしょう：少々
　サラダ油：小さじ1

揚げ油：適量

レシピ

1.玉ねぎ、ピーマンは5ｍｍ角に切る。
2.【生地】を作る。ボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れゴムベラで混ぜる。さらにサラダ油を加えて混ぜ、全体的に混ざれば、台に出してこねる。
3.4等分に生地を分けて丸め、ラップをかけて10分休ませる。
4.【タコスミート】を作る。フライパンにサラダ油、合いびき肉、玉ねぎ、ピーマンを入れ、しんなりするまで炒め、塩、こしょうで味を調える。
5.生地をめん棒で15ｃｍの楕円形に伸ばし、真ん中よりやや手前に【タコスミート】をのせる。(生地がべたつく場合は打ち粉をすると伸ばしやすい。
6.生地を半分に折り、中身が出てこないようにしっかり閉じる。
7.揚げ油を170℃に温め、全体がきつね色になるまで揚げる。