お悩み解決のヒント

ケーキのスポンジを簡単に作りたい

お悩み・ご相談内容

人手不足で商品の供給が追い付いていない。スポンジを作れるスタッフは限られているため、ミックス粉を使用することで解消することはできないでしょうか?

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スポンジケーキミックスを提案させて頂きました。

ポイント

作業を平準化するために、ミックス粉に卵と牛乳のみで出来るレシピにしました。
計量の手間を省くため、1回の仕込み量に合わせた容量でパッキングしました。

ポイント

台湾語も併記しました。
輸出もおまかせください。

ミックス粉でココが変わった

ミックス粉に卵と牛乳を入れて混ぜるだけの簡単な工程なので、昨日入ったパートさんでも出来るようになりました。
計量の手間も省け、もちろん計量ミスもないため、安定した商品を作ることが出来るようになりました。

ポイント

粉をふるう工程が必要ありません。
バターを溶かしておく必要もありません。

ポイント

バターを溶かしておく必要もありません。

課題解決例

お問い合わせから納品までの流れ

お問い合わせ

お問合せフォームからお気軽にご連絡ください。

ヒアリング

問題解決のために、現状の把握、要望をヒアリングさせていただきます。

お見積もり・
サンプル提案

打ち合わせをもとに、お見積り・ミックス粉のサンプルをご提案させて頂きます。

ご契約

商品、お見積りの内容で同意を頂けましたらご契約となります。

納品

商品に合ったラインで製造、納品いたします。

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旭製粉株式会社WEBMIXチーム

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